品質保証について

FAQ詳細
Q

白菜などの葉の表面に黒い点々がたくさんついています。カビでしょうか?

A

黒い点々はカビではなく、ポリフェノールが表面化した「ゴマ症」という自然由来の生理現象です。天候や栽培環境によるもので、味や安全性には問題ありませんので安心してお召し上がりください。